Saffran

Hugmynd okkar hjá Saffran er að bjóða upp á hollan og góðan mat úr fersku hráefni.

Allt brauð er ljúffengt og ilmandi enda bakað á staðnum. Við notumst ekki við hvítan sykur og í matnum okkar eru engin aukefni.

Gott krydd er lykilatriði í matargerð og við hjá Saffran gerum okkur grein fyrir því.

Við flytjum inn okkar eigið saffran sem er það besta í heimi að okkar mati og gerum úr því ljúffengu kryddblönduna okkar.

Mikilvægt er að allt grænmeti sé sem ferskast. Við tökum grænmeti gríðarlega alvarlega.

Við fáum glænýja sending af fersku grænmeti á hverjum einasta degi og tryggjum þannig að það sé eins og það á að vera.

Ferskleiki skiptir ekki síður máli þegar snýr að kjöti og fiski. Þess vegna notum við aldrei frosna vöru á Saffran.

Matfugl skaffar okkur kjúklinginn og hefur gert frá árinu 2009. Lambakjötið kemur frá Esju og fiskinn fáum við ferskan frá Litlu fiskbúðinni í Hafnarfirði á hverjum degi.